BELFORD ROXO - Na última semana, foi realizado mais um curso de capacitação de boas práticas de alimentos e qualidade sanitária, promovi...
Na ocasião, estiveram presentes o Superintendente da Vigilância Sanitária, Marcio Bravim, a representante do Departamento de Informação, Educação e Comunicação em Saúde (IEC), de Campos dos Goytacazes, Vivian Lanunce, e a Educadora Sanitária, Ana Paula Siqueira. Nessa terceira edição do curso as atividades foram voltadas para cerca de 50 microeemprendedores, nas funções de vendedores de cachorro quente e pipoca, donos de bares, padarias, e restaurantes, dentre outros.
A Vigilância Sanitária tem por objetivo desenvolver um conjunto de ações capazes de preservar a saúde, intervindo nos problemas sanitários, em diversos setores. Por esta razão, a capacitação visa incentivar os profissionais quanto às práticas adequadas para a segurança alimentar. Além de tomar conhecimento da forma de manuseio correto, métodos de higiene, preparação dos alimentos, descarte correto do lixo e prevenção de doenças através da contaminação.
Via imprensa PMBR
