Em 1990, Luis Claudio Santos Barros fez 70 saquinhos de sucolé, como batizou seu concentrado gelado de frutas, e levou para vender no posto ...
Em 1990, Luis Claudio Santos Barros fez 70 saquinhos de sucolé, como batizou seu concentrado gelado de frutas, e levou para vender no posto 8, em Ipanema, sem grandes pretensões. Hoje, 22 anos depois, não há quem frequente a praia até o Leblon e não conheça o ‘Sucolé do Claudinho’. São oito representantes vendendo até mil produtos por hora nos fins de semana de verão. Quando chegam, é uma gritaria só.
A ideia surgiu quando Claudinho, 55, viu a cunhada fazendo sacolé, receita de polpa de fruta com água, comum no subúrbio. “Troquei a água por leite, e a polpa por fruta. Lancei o nome ‘sucolé’ e pegou. Na zona sul, ninguém fazia isso”, conta. Claudio sempre trabalhou vendendo de porta em porta produtos alimentícios, como cuscuz, laticínios, linguiça. “Minha família toda é comerciante e minha mãe é artista. Misturei os dois para botar personalidade na venda”, conta ele, que costuma se fantasiar para trabalhar no Carnaval. “Quero montar um bloco, o ‘Chupa que é gostoso’. Vou convidar a Rogéria para ser madrinha”, promete.
Foto: João Laet / Agência O Dia
São 15 sabores e os mais procurados são musse de maracujá e coco. O preferido de Claudinho é açaí. Agora, devem sair nas férias os novos musse de limão, salada de frutas, milho e pitanga. “Também faço eventos. Montamos fábrica lá em Belford Roxo, onde moro. Passo a madrugada preparando o sucolé com seis pessoas, tenho 18 freezers. Quero ir para outras praias, fornecer para colégios, faculdades, fazer rótulo. Preciso de sócios”, revela ele, que tem um filho de 25 anos, também trabalhando com comércio.
São mais de 80 matérias publicadas sobre Claudinho em meios de comunicação, e ele está no Guia Carioca de Gastronomia de Rua. “Muita gente me imita, usa a marca. Tem que acreditar, não é fácil, dói as costas, mas quando vejo minha galera tomando sucolé, fico feliz. Muitos clientes são amigos”, diz.
QUAIS OS SABORES?
Claudinho vende atualmente os seguintes sabores à base de leite, fruta e leite condensado: coco, chocolate, morango, banana, cupuaçu e musse de maracujá.
E SÓ COM FRUTA?
À base de fruta, sem água, são oferecidos: manga, açaí, abacaxi/hortelã, abacaxi/morango, acerola/laranja, goiaba, manga/maracujá, mamão/maracujá e uva.
SE A FÁBRICA EXPANDIR, QUAIS OS PLANOS DE CLAUDIO?
Além de aumentar os pontos de venda, ele pretende criar picolés e sorvetes cremosos e uma linha de sucolés diet.
QUANTO CUSTA O SAQUINHO NA PRAIA?
Sai a R$ 4, nas praias de Ipanema e Leblon. Claudinho faz eventos para empresas e pessoas. Aí, valores são negociados a cada caso.
COMO RECONHECER O PRODUTO?
É simples! Os vendedores andam com uniforme amarelo e vermelho, com boné, isopor, tudo com a logo do ‘Sucolé do Claudinho’ estampada.
A ideia surgiu quando Claudinho, 55, viu a cunhada fazendo sacolé, receita de polpa de fruta com água, comum no subúrbio. “Troquei a água por leite, e a polpa por fruta. Lancei o nome ‘sucolé’ e pegou. Na zona sul, ninguém fazia isso”, conta. Claudio sempre trabalhou vendendo de porta em porta produtos alimentícios, como cuscuz, laticínios, linguiça. “Minha família toda é comerciante e minha mãe é artista. Misturei os dois para botar personalidade na venda”, conta ele, que costuma se fantasiar para trabalhar no Carnaval. “Quero montar um bloco, o ‘Chupa que é gostoso’. Vou convidar a Rogéria para ser madrinha”, promete.
São 15 sabores e os mais procurados são musse de maracujá e coco. O preferido de Claudinho é açaí. Agora, devem sair nas férias os novos musse de limão, salada de frutas, milho e pitanga. “Também faço eventos. Montamos fábrica lá em Belford Roxo, onde moro. Passo a madrugada preparando o sucolé com seis pessoas, tenho 18 freezers. Quero ir para outras praias, fornecer para colégios, faculdades, fazer rótulo. Preciso de sócios”, revela ele, que tem um filho de 25 anos, também trabalhando com comércio.
São mais de 80 matérias publicadas sobre Claudinho em meios de comunicação, e ele está no Guia Carioca de Gastronomia de Rua. “Muita gente me imita, usa a marca. Tem que acreditar, não é fácil, dói as costas, mas quando vejo minha galera tomando sucolé, fico feliz. Muitos clientes são amigos”, diz.
QUAIS OS SABORES?
Claudinho vende atualmente os seguintes sabores à base de leite, fruta e leite condensado: coco, chocolate, morango, banana, cupuaçu e musse de maracujá.
E SÓ COM FRUTA?
À base de fruta, sem água, são oferecidos: manga, açaí, abacaxi/hortelã, abacaxi/morango, acerola/laranja, goiaba, manga/maracujá, mamão/maracujá e uva.
SE A FÁBRICA EXPANDIR, QUAIS OS PLANOS DE CLAUDIO?
Além de aumentar os pontos de venda, ele pretende criar picolés e sorvetes cremosos e uma linha de sucolés diet.
QUANTO CUSTA O SAQUINHO NA PRAIA?
Sai a R$ 4, nas praias de Ipanema e Leblon. Claudinho faz eventos para empresas e pessoas. Aí, valores são negociados a cada caso.
COMO RECONHECER O PRODUTO?
É simples! Os vendedores andam com uniforme amarelo e vermelho, com boné, isopor, tudo com a logo do ‘Sucolé do Claudinho’ estampada.
Via O Dia
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